Chincha Morada
El maiz fue domesticado de la hierba silvestre, Teosinte, en Mesoamerica hace unos 9,000 años. La palabra «domesticado» no parece contar lo suficiente de la historia. Teosinte no se parece en nada al maiz, y el proceso de empalme selectivo para convertirlo en maiz debe haber tomado generaciones. Finalmente, hace unos 6,500 años, el […]